Japonský černý čaj uzený / Japanese Smoked Black Tea 2022 / "Cherry Blossoms"

neobvyklý japonský červený čaj ovoněný kouřem pro neobyčejné čajové zážitky; ručně sbíraný a speciálně zpracovaný, ideální pro přípravu metodou Gong Fu Cha; čaj umí: zajímavé, chuťově překvapivé nálevy; čaj zaujme: chutí, výkonem, původem; čaj je vhodné pít: při dobré pohodě a dostatku času; původ: Japonsko, hmotnost (netto) 50 g (originální balení - vakuum); min. trvanlivost do: neomezeno (archiv) (3)

Kód: 1495
559 Kč

PŘÍPRAVA ČAJE

jde o červený čaj ("černý"), jehož příprava je variabilní a záleží jen na vás, jak jej otestujete; vhodná je metoda Gong Fu Cha (2), kdy lze získat víc nálevů a čaj dokonale poznat; zkusit můžete přípravu v jednom větším šálku či běžném hrnku; čaj je neobvykle výkonný a pro přípravu stačí opravdu málo

párování čaje s jídlem (TEA PAIRING)

čaj se hodí k jakémukoliv "hutnému" a (například) mastnému jídlu či lehkým ovocným záskuskům, zajímavá kombinace je s hořkou čokoládou (1), ovšem s ohledem na raritnost čaje je dobré si jej napřed vychutnat bez jídla

VÍCE O ČAJI

manufakturní - ručně vyrobený - čaj z Japonska je zcela oxidovaný černý čaj uzený kouřem ze sakurového dřeva; použit byl kultivar Yabukita; nálevy se vyznačují neobvykle silnými (avšak velmi příjemnými) kouřovými tóny s višňovo-dřevitými nádechy; čaj je velmi výkonný a aromatický; Lot N°: 20220504

POZNÁMKY/ODKAZY

(1) Párování čaje s jídlem - 01
(2) Gong Fu Cha (například: 150-200 ml, vroucí voda, luhování 30, 40, 60 a 90 sekund)
(3) raritní čaje z archivu (NepustilTea-archiv) jsou určeny nejen pro znalce, ale i pro kohokoliv, kdo chce čaje víc poznat - například porovnávání letitých (dobře skladovaných) čajů s čerstvými apod.; zkoumáním "starých" čajů lze získat nenahraditelnou zkušenost, jak se konkrétní čaj léty vyvíjí a jak s ním lze zacházet


Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola