2022 Cejlonský zelený čaj vysokohorský-bio

2022 Cejlonský vysokohorský zelený čaj - bio

(Ceylon Organic Mountain Green Tea, BOP 1)

"zelený čaj, jež oplývá jemností a zároveň silnou - doslova excelentní - hořkostí v dochuti"

"Čaj pro příznivce hořkostí mě zaujal právě svým nezvyklým projevem. U cejlonských čajů jsem se s kombinací jemnosti a silného hořkého "aftertaste" ⁽³⁾ ještě nesetkal! Opakovaně zjišťuji, jak je svět čaje rozmanitý, nekonečný a nepoznatelný. Jde o jinou hořkost než u jiných čajů či bylin (např. u thajského hořkého melounu či vietnamské cesmíny :-). Hořkostí je mnoho a máme ji ve stravě velmi málo zastoupenou... a kdo ji miluje, musí si tento čaj pořídit :-)."
(ZN, 27.08.2022)

více informací o čaji

původ: Srí Lanka (Cejlon)
hmotnost (netto): 50 g (±5 %)
datum výroby: 07.08.2022
minimální trvanlivost do: 07.08.2024
typ čaje: zelený čaj vysokohorský s mírně vyšší oxidací
složení: 100 % čistý mladý list
další označení čaje: Ceylon Organic Mountain Green Tea, BOP 1
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: čaj pravý - zelený čaj
balení: třívrstvý, opakovatelně použitelný sáček se zipem
bio certifikace: LK-BIO-149
doporučená konzumace dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)
aspekt: jin
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard



doporučená příprava: jednu pol. lžíci čaje vložte do střední konvičky (0,6 l) a zalijte zchladlou vodou, slévejte dle chuti a postupně dobu luhování prodlužujte ⁽¹⁾
počet nálevů: 1-2 (i více podle doby luhování)
tip na alternativní přípravu: zkuste několikahodinové luhování ve studené vodě (ideálně v lednici, ve skleněné nádobě, přes noc, 1-2 pol. lžíce čaje 0,5 l vody)



⁽¹⁾ záleží na kvalitě vody (čerstvosti, tvrdosti apod.), množství čaje, velikosti konvičky a subjektivní chuti - doporučuji experimentovat - používat spíš menší nádobí, doporučené doby luhování lze upravit podle požadavku na jemnost, resp. sílu nálevu a jeho zajímavou hořkost
⁽²⁾ bioprodukce na Srí Lance není úplně běžným jevem, certifikované čaje patří k menšině z celé obrovské produkce, kde převládají čaje černé
⁽³⁾ "aftertaste" čili dochuť