2021 Thajský jasmínový král - bio

Thajský Jasmínový král - bio

(Thai Jasmine Green Tea - typ 4, thai lu cha, "PREMIUM")

"výběrová třída ovoněného čaje, nejen pro dny sváteční"

čaj umí: intenzivně jasmínově vonící a chutnající nálevy s velmi dlouhou dochutí...
čaj vás zaujme: silou vůně, výkonem, jednoduchostí přípravy...
čaj je vhodné pít: při práci i po práci, ke snídani i odpoledne, má více kofeinu a euforizující účinky...


obr.: velmi dobře tříděný list

jak čaj vnímám a používám:
"Čaj používám coby osvědčený životabudič (to jej připravuji na jeden až dva nálevy) a jako relaxační prostředek k odpočinku, volnému toku myšlenek, nápadů a inspirací... to používám metodu Gong Fu Cha, kdy nálev luhuji opakovaně krátce. Nejčastěji si však dávám větší množství čaje do malé konvičky a nálevy dělám opravdu krátké, skoro  tzv. "proléváním". Vzniká mi tak spousta jemných voňavých nálevů, přesně takových, jaké potřebuji! A navíc, nemusím pospíchat, mohu klidně udělat nálev delší a silnější :-), prostě podle okamžité nálady."
(ZN, 6.9.2021)

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai
hmotnost (netto): 50 g (±5 %)
datum výroby: 13.07.2021
minimální trvanlivost do: 13.07.2024
typ čaje: 100 % pravý čaj, ovoněný
složení: čaj pravý zelený + ojedinělé květy jasmínu
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio (mimoevropská) certifikace: TH-BIO-152-THAILAND (Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA)


obr.: pronikavá avšak jemná jasmínová vůně

doporučená příprava:
do střední (cca 500 ml) vyhřáté konvičky vložte 2-3 vrchovaté čajové lžičky čaje, přelijte zchladlou vodou a luhujte dle chuti, v pokročilejších nálevech použijte teplejší vodu
počet nálevů: 1 až několik (podle způsobu přípravy)
alternativní příprava:
metodou Kung Fu Čcha -  v menší konvičce, voda 85-95 °C, krátké nálevy dle chuti

obr.: světlejší žlutý nálev při běžném (kratším) luhování

můj známý čajman, čajový teoretik a praktik (Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"text v přípravě :-)."

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"... lij na led, dochuť sušenou třtinovou šťávou nebo čekankovým sirupem a ozdob plátkem citronu, nic víc, ... to totiž úplně stačí (máš-li pochyby přidej trochu špiritusu)!"


obr.: tmavší žlutý nálev při delším luhování

VÍCE INFORMACÍ O ČAJI

suchý čaj: list různé velikosti (převažuje střední až větší), bez řapíků a částí flešů
nálev: příjemně a intenzivně vonící a po jasmínu chutnající
vyluhovaný list: měkký, celý i polámaný, příjemně vonící
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje, jedna vrchovatá polévková lžíce = cca (text v přípravě)
doporučení dle bylinářské literatury: alespoň 4 hrnky za týden (ideálně 2 hrnky denně - MUDr. Bukovský - Plán B)
další označení čaje: Thai Jasmine Green Tea, Thai Jasmine Tea, Jasmine Tea Premium
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený, ovoněný (text v přípravě)

obr.: vyluhovaný list (celý, části)

ingredience: čaj lze dobře sladit a různě ochucovat (smetana, rum)
čaj a jídlo (tea pairing): k jakémukoliv jídlu, zejména rýži, rybě, sladkým zákuskům... i jen tak
aspekt: jin (velmi ochlazující s euforizujícími účinky)
šarže: text v přípravě
kvalita sběru a způsob zpracování: sběr ruční, mechanizované zpracování + strojní a ruční třídění
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-superior
kultivar čajovníku: ásámský (thajsky: ใบเมี่ยง, Bai Miang)
trvanlivost: střední
ledový čaj: zajímavý (příklady)

obr.: vyvřelá žilná hornina "ryolit" (vlevo), vyluhovaný list thajského jasmínového krále (vpravo)

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
(zelený čaj, květy jasmínu - text v přípravě)
Zdravotní účinky čaje (jež nejsou publikovány v "on hold seznamu") nelze na tomto místě uvést. Výslovně to zakazuje Nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 s účinností od 14. 12 2012. Prodejce nesmí u doplňků stravy a potravin (kam léčivé rostliny patří) uvést jakákoliv tzv. "zdravotní tvrzení" kromě těch, která schválí přímo Evropská Komise nebo Evropský úřad pro bezpečnost potravin. Proto najdete kompletní informace o působení čaje (nebo jeho složek) jinde (internet, blog apod.).

podobný čaj:
Thajský zelený jasmínový čaj s větším listem
Thajský zelený jasmínový čaj pro přípravu Cha Yen