2021 Thajský polozelený čaj s ovocem bael - bio

Thajský polozelený čaj s ovocem bael - bio

(Thai Bael Fruit Green Oolong Tea)

velmi lehký oolong blížící se zelenému čaji s jemnými nálevy, chutí a podmanivou vůní baelu Oslizláku líbezného

Jak čaj vnímám a používám:
"Jde o polozelený čaj typu "pao chung", nerolovaný, lehce oxidovaný v blendu s ovocem Bael Fruit (s pěkným českým názvem Oslizlák líbezný), velmi lehký oolong blížící se zelenému čaji s jemnými nálevy, chutí a podmanivou vůní baelu a neutrálními až uzemňujícími účinky. A hlavně s vlastností „nepřeluhovatelnosti“. Tento zajímavý projev je vlastní právě thajskému „paočungu“… 

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai, okres Mae Lao
hmotnost (netto): 50 g
balení: třívrstvý sáček se zipem
vyrobeno: 07.08.2021
minimální trvanlivost do: 07.08.2024
šarže: -
kvalita: NepustilTea-standard
certifikace: Organic Thailand (thajské bio), USDA ORGANIC (bio USA)
klon čajovníku: indočínský


doporučená příprava (typická pro oolongy):
do malé (cca 150-200 ml) vyhřáté konvičky vložte 6 gramů čaje, přelijte horkou vodou (cca 90 °C) a luhujte cca 60 sekund (první nálev), další nálevy delší dobu s tím, že čaj průběžně chutnávejte a dle svých chuťových preferencí slijte
alternativní příprava:
- z blendu lze zhotovit jeden silný nálev, jež se pije teplý (použijte 6-8 g čaje) a luhujte dle chuti
- silný nálev zhotovený luhováním většího množství čaje (cca 10 minut) přelijte do sklenice naplněné ledovými kostkami, oslaďte a ozdobte (limetkou, mátou apod.)
výkonnost čaje: 3 - 4 nálevy při příravě metodou Gong Fu, 1 nálev při přípravě ledového čaje nebo silného čaje ochlazujícího