2021 Čínský gunpowder - nefritová rosa - bio

Čínský gunpowder - NEFRITOVÁ ROSA - bio

(Gunpowder Yu Lu - Jade Dew - NepustilTea-standard)

"unikátní zelený čaj z čínského Chun-nanu"

"Gunpowder ("zhu cha") patří mezi nejběžnější čaje, konzumované především v zemích Maghrebu. Nejde však o žádné špičkové třídy a nálevy jsou značně drsné. Čaj s přízviskem "nefritová rosa" je příkladem úplně jiného levelu. Vyrábí se jinde, než je rodiště gunpowderu a má poněkud odlišné projevy. Jeho vzhled (pěkný - převážně celý list, pečlivě sbalený do jakýchsi ulitek, šneků či perel) mě kdysi velmi překvapil. Stejně tak jarní zeleň vyluhovaných lístků! Čaj připravuji v menší až středně velké konvičce a podle zvolené teploty vody dostávám různě nasládlé svěží nálevy s bylinností, květovostí.... posléze s různě silnou svíravostí (zejména ve druhém nebo třetím nálevu). Sílu čaje si obvykle reguluji jeho použitým množstvím, nikoliv dobou luhování."
(ZN, 15.03.2022)







Gunpowder je bohatý na fluorid, který jak známo omezuje vznik zubního kazu - podle čínských badatelů obsahuje 0,10 až 0,15 mg fluoridu na litr, z čehož je možné vstřebat 60 až 80 procent. Lidské tělo denně spotřebuje 1 - 2 mg fluoridu, který je třeba získat z jídla a pití. Čaj zhotovený z 10 gramů gunpowderu toto potřebné množství údajně snadno poskytne.

více informací o čaji

původ: Čína, provincie Chun-nan (Hunan, Húnán)
hmotnost (netto): 50 g (±5 %)
datum výroby: 02.05.2021
minimální trvanlivost do: 02.05.2024
typ čaje: čínský zelený čaj
složení: 100 % čistý pravý čaj-list
další označení čaje: Yu Lu Zhu Cha, Gunpowder Yu Lu - Jade Dew, Jade Dew Gunpowder, Yulu Gunpowder, China Hunan GUNPOWDER YULU (JADE DEW) Special Green Tea, Yulu Jade Dew Green Tea
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
balení: třívrstvý, opakovatelně použitelný sáček se zipem
bio certifikace: CZ-BIO-004 (Zemědělská produkce mimo EU)
doporučená konzumace dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)
suchý čaj: lístky nefritové zelené barvy sbalené do čajinek
nálev: světle až tmavě žlutý, oranžovožlutý, jiskrný, nezakalený, s řadou bylinných tónů, v dochuti sládnoucí, pak svíravější a drhnoucí (2 a 3 nálev), velmi povzbuzující
vyluhovaný list: měkký, svěže zelený a málo porušený, mnohdy spojené dva lístky nebo lístek s tipsem
doporučená příprava: do větší konvičky (např. skleněná SIMAX "Jana", 0,6 l) vložte 7-9 g čaje a zalijte mírně zchladlou vodou, slijte po 60-90 sekundách luhování, čaj lze zalít ještě jednou a luhovat dle chuti
počet nálevů: 1 (až 3)
možná alternativní příprava: metodou Gong Fu Cha (opakované zalévání v malé konvičce, vroucí voda, rychlé slévání), doporučuji čaj pít mírně zchladlý, množství čaje cca 1 polévková lžíce na 200 ml vody
aspekt: silně jinový čaj
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard