2020 Čínské dračí perly z Jün-nanu

Neohodnoceno
 
Efekt lupa
 
  • 1 z 9

jün-nanský černý čaj, s krásným názvem "dračí perly", 50 g, Čína, minimální trvanlivost do: neomezeno (archiv)

Dostupnost Skladem
299 Kč    
Kód produktu 657
Kategorie Čaje a byliny odjinud
 

Čínské dračí perly z Jün-nanu

(Yunnan Dragon Pearls Black Tea)
"unikátní červený čaj z jižní Číny vzezření větších perel..."

čaj umí: několik aromatických silnějších nálevů
čaj vás zaujme:
vzhledem, výkonem, způsobem přípravy
čaj je vhodné pít:
 zejména pro povzbuzení a při relaxaci

P1010014_NepustilTea.cz_yunnan_dragon_pearl_black_tea_nt_b_012
obr.: úhledně zpracovaný voňavý list hnědých barev s velkým podílem tipsů

jak čaj vnímám a používám:
"Dračí perly znám již víc jak 20 let, často se na českém trhu objevovaly spolu se zelenou variantou a vždy byly dobrým reprezentantem Art Tea z Jün-nanu, pokud lze tento čaj za "umělecký" označit... Každopádně mi velmi vyhovuje svou chutí a možností několikeré přípravy, z nichž nejčastěji používám luhování ve větším šálku při kontinuálním dolévání horkou vodou. Čaj se tak pomalu rozvíjí a postupně nálev barví. Stačí na to jediná čajinka a kouzelné čajové divadlo je na světě..., jeho pozorování mě velmi uklidňuje!"
(ZN, 01.02.2022)

původ: Čína, provincie Jün-nan
hmotnost (netto): 50 g
datum výroby: 05/2020
minimální trvanlivost do konce: neomezeno (NepustilTea-archiv)
typ čaje: černý čaj (dle čínského členění červený), resp. Art Tea
složení: 100 % čistý pravý čaj-list
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: bez certifikace

P1010045_NepustilTea.cz_yunnan_dragon_pearl_black_tea_nt_b_022
obr.: intenzivně červeno-hnědý nálev, velmi aromatický

doporučená příprava: metodou Gong Fu (opakované zalévání v malé konvičce, vroucí voda, rychlé slévání), doporučuji čaj pít mírně zchladlý, množství čaje cca 1 polévková lžíce na 200 ml vody
počet nálevů: 1-3
možná alternativní příprava: lze zhotovit jeden nálev (2-3 polévkové lžíce na 0,5 l vody)

P1010071_NepustilTea.cz_yunnan_dragon_pearl_black_tea_nt_b_031
obr.: vyluhovaný list má hnědo-zelené barvy

můj známý čajman (čajový teoretik a praktik Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"Věz, že balení čerstvých lístků do perel je značně náročné; správně fermentovaný čaj se - v pravý okamžik, kdy je list ještě vlhký -  ručně žmoulá do menších kuliček a suší zafixovaný ve speciálních formičkách. Čaj si považuj, každá jeho čajinka (kulička) vznikla zvlášť!"

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"... na čajopárty je čaje škoda, vůbec jej nikomu neukazuj a sám si ho vychutnej někdy jindy!"

P1010028_NepustilTea.cz_yunnan_dragon_pearl_black_tea_nt_b_013
obr.: text v přípravě

více informací o čaji

suchý čaj: list oxidací podobající se některým oolongům, rolovaný, lehce ovocně vonící
nálev: jiskrný, červeno-hnědý různé tmavosti (dle doby luhování a množství čaje), nehořknoucí, v dochuti sládnoucí s tóny zelené hrušky, ořechů, s notou máty
vyluhovaný list:
 příjemně vonící, hnědozelený, stejnoměrně rozlámaný, barevností připomínající leckterý dárdžiling
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje, jedna vrchovatá polévková lžíce = cca (text v přípravě)
doporučení dle bylinářské literatury: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)

další označení čaje: Yunnan Dragon Pearls Black Tea
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj černý (norma "červené" čaje nezná)

P1010051_NepustilTea.cz_yunnan_dragon_pearl_black_tea_nt_b_023

ingredience: čaj lze dobře sladit a jinak ochucovat
čaj a jídlo (tea pairing): čaj se hodí především po jídel
aspekt: jang (silně zahřívající)
šarže: neuvedena
kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr i zpracování (tvarování)
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
kultivar čajovníku: "text v přípravě" 
trvanlivost: dlouhá (čaj vhodný k archivaci)
ledový čaj: vhodný "text v přípravě"

P1010035_NepustilTea.cz_yunnan_dragon_pearl_black_tea_nt_b_02

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
(černý čaj - text v přípravě)
Zdravotní účinky čaje (jež nejsou publikovány v "on hold seznamu") nelze na tomto místě uvést. Výslovně to zakazuje Nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 s účinností od 14. 12 2012. Prodejce nesmí u doplňků stravy a potravin (kam léčivé rostliny patří) uvést jakákoliv tzv. "zdravotní tvrzení" kromě těch, která schválí přímo Evropská Komise nebo Evropský úřad pro bezpečnost potravin. Proto najdete kompletní informace o působení čaje (nebo jeho složek) jinde (internet, blog apod.).