2021 Japonská senča KKH 2 (SENCHA) - bio

Japonská senča KKH 2 (SENCHA) - bio

(Japan Kagoshima Kirishima FINEST SENCHA KKH 2 (YABUKITA), BIO/ORGANIC - NepustilTea-standard)

"v Japonsku je senča nejoblíbenějším čajem, je populárním poledním nápojem japonských žen a běžně jí pijí i děti, senča je vyráběna v mnoha sortách (kvalitách) a patří mezi nejběžnější japonské čaje; typ KKH 2 je řazen mezi vynikající výběrové třídy senči"

"Čaj svěží chuti, v dochuti nejprve nasládlý, pak příjemně nahořklý s výraznými projevy umami. Oceňuji jeho nenáročnou přípravu, dobrou chuť a neomrzí mě ani při opakovaném pití několikrát za den, kdy potřebuju pořádnou dávku kefinu. List nevyhazuju a sním "jen tak", nebo přidám do zeleninového salátu!"
(ZN, 25.05.2021)

Proč je senča standardní kvality v Japonsku nejkonzumovanějším typem zeleného čaje má několik důvodů - jednoduchá příprava, dostupnost a relativně nízká cena běžných druhů jsou těmi hlavními. Z celkového množství japonských čajů se senči vyrobí kolem 80%. Surovina pro výrobu senči se produkuje i mimo Japonsko (Čína,Vietnam, Laos apod.). Dobré japonské senči snesou několik nálevů a jsou velmi povzbudivé.

více informací o čaji

původ: Japonsko, ostrov Kjúšú, prefektura Kagošima - vulkanické pohoří Kirišima
hmotnost (netto): 25 g (±5 %)
datum výroby: 25.05.2021
minimální trvanlivost do: 25.05.2023
typ čaje: japonský zelený čaj výběrové kvality
složení: 100 % čistý pravý čaj-list
další označení čaje: Japan Kagoshima Kirishima FINEST SENCHA KKH 2 (YABUKITA), (BIO/ORGANIC)
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
balení: třívrstvý, opakovatelně použitelný sáček se zipem
bio certifikace: CZ-BIO-004 (Zemědělská produkce mimo EU)
doporučená konzumace dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)
suchý čaj: list tmavší zelené barvy, pěkně zpracovaný (včetně řapíků a stonků) do kratších tvarů s typickou svěží trávovou vůní
nálev: žlutozelený až žlutý, sinější, v dochuti sládnoucí pak příjemně hořknoucí, s výraznou složkou umami, velmi povzbuzující (!)
vyluhovaný čaj: měkký, svěže zelený list vhodný ke konzumaci
doporučená příprava: 2 - 2,5 čajové lžičky čaje (cca 6-8 g) vložte do menší vyhřáté konvičky (300 ml) a zalijte zchladlou vodou (70-80 °C), luhujte krátce (60 - 120 sekund), zalití lze opakovat
počet nálevů: 1-3
tip na alternativní přípravu: použijte kratší časy luhování (dle chuti) a víckrát zalijte, zhotovte jeden silný nálev delším luhováním, luhujte ve studené vodě dle chuti
aspekt: silně jinový čaj
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard