2021 Čínský kvetoucí zelený čaj - art tea

Čínský kvetoucí zelený čaj - art tea

"čaj je výsledkem pečlivé ruční práce při vytvoření velkého čajového tvaru (připomínající jahodu), jež je svázán z extrémně dlouhých čajových lístků a uvnitř často skrývá květy"

jak čaj vnímám a používám:
"Jsem příznivcem zelených kvetoucích čajů pro jejich jemnou chuť a výdrž. Jejich projevy lze srovnat s chutí některých bílých čajů a někteří autoři kvetoucí čaje za bílé považují. Pokud si čaj udělám, luhuji jeden tvar v menší skleněné konvičce několik minut a nálev postupně slévám. Vroucí vodu kontinuálně dolévám). S prvním nálevem otálím, čaje je přeci jenom pevně zformován a chvíli mu trvá, než se začne luhovat. Zda je ten který nálev právě k pití, průběžně zkouším." 
(ZN,31.01.2022)

doporučená příprava: jeden "tvar" zalijte mírně zchladlou vodou (85–90 °C) ve střední nebo větší konvičce a slijte po 3-5 minutách, až se "tvar" rozvine, můžete však slévat i dříve - dle chuti, čaj je možné zalít několikrát stejnou nebo teplejší (až vroucí) vodou, čaj není příliš povzbudivý
počet nálevů: 1 až 3 ( i více)

více informací o čaji

původ: Čína, provincie Fu-ťien
hmotnost (netto): 1 ks (cca 6,3 g)
datum výroby: 05/2021
minimální trvanlivost do konce: 05/2025
typ čaje: zelený čaj, vhodný pro víc nálevů
složení: 100 % čistý pravý čaj-list + květ
další označení čaje: umělecký, formovaný, ukázkový či kvetoucí čaj, běžně označovaný jako "Art Tea", Zhu Mei Xue Lian Art Tea
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
balení: třívrstvý, opakovatelně použitelný sáček se zipem
bio certifikace: bez certifikace
doporučená konzumace dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)
suchý čaj: pevně svázané dlouhé tipsy do tvaru "jahody"
nálev: světlý, lehce voňavý s bylinnou notou a jemnou nasládlostí
vyluhovaný list: zcela rozvinuté - avšak stále pohromadě držící - měkké dlouhé lístky, lze vidět způsob svázání nití na které jsou uchyceny okrašlující květy
tip na alternativní přípravu: čaj je možno luhovat ve studené vodě (ve skleněné nádobě, přes noc, v lednici), ideální je použití mírně rozluhovaného čaje (dle doporučené přípravy)
aspekt: lehce jinový čaj
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard

Víte, že...

"Umělecké", "formované" či "ukázkové" čaje mají dlouhou historii. Byly v Číně oblíbeny aristokracií a nemohly chybět při různých slavnostních chvílích, na hostinách a večírcích, kdy si hosté - zejména dámy - užívali jejich projevů, krásy a zvláštnosti. Čínská kulturní revoluce označila umělecké čaje za buržoazní přežitek a jejich výroba i používání byly zakázány. Všeho do času! I Čína se překotně mění a již v sedmdesátých letech minulého století se speciální výzkumný ústav začal zabývat šlechtěním čajovníků za účelem výroby kvetoucích čajů. Získány tak byly speciální odrůdy s extrémně dlouhými lístky (řapíky) a tipsy. Dnes se setkáváme s velkým počtem různě vypadajících a moderně (avšak stále ručně) vyráběných tvarů s květinami (koule, jahody, srdíčka, soudky apod.). Čaj se hodí jako dárek :-).Nemáte-li rádi silné čaje, je kvetoucí čaj právě pro vás!