2020 Japonská Hódžiča (HOJICHA) - bio

Japonská Hódžiča (HOJICHA) - bio

(Japan HOJICHA, houjicha, jap. 焙じ茶 - NepustilTea-standard)

"velmi zajímavý čaj (tzv. "dále zpracovaný") vzniklý pražením čajů senča a banča (kultivary Yabukita) s větším podílem řapíků, čaj charakteristické chlebové vůně a nasládlé chuti nálevu, ... někdy může připomínat kávu nebo tmavé oolongy"

"Hódžiču si připravuju zejména odpoledne a večer. Nemá totiž příliš kofeinu. Často si ji dám k jídlu a dobře snese i oslazení. Připomíná mi obyčejné pečené oolongy typu "černý drak". Líbí se mi vydatnost čaje, kdy při kratším zalévání - a to již bez jídla - snese mnoho nálevů."
(ZN, 09.05.2020)

Údajně jednou, kdesi v Japonsku, jednomu zbrklému trhovci napadal zelený čaj do keramického horkého hrnce ve kterém se právě jal vařit polívku, ... do hrnce vlil horkou vodu a nestačil se divit, co vzniklo :-)!

více informací o čaji

původ: Japonsko, prefektura Kagošima na jihu japonského ostrova Kjúšú
hmotnost (netto): 25 g (±5 %)
datum výroby: 09.05.2020
minimální trvanlivost do: 09.05.2023
typ čaje: japonský zelený čaj pražený (tzv. "dále zpracovaný"y
složení: 100 % čistý pravý čaj-list
další označení čaje: Japan HOJICHA, houjicha, jap. 焙じ茶
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
balení: třívrstvý, opakovatelně použitelný sáček se zipem
bio certifikace: CZ-BIO-004 (Zemědělská produkce mimo EU)
doporučená konzumace dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)
suchý čaj: zelenohnědé a "různobarevně" hnědé ploché lístky, části listů, řapíků, stonků
nálev: text v přípravě
vyluhovaný čaj: text v přípravě
doporučená příprava: 9 g (6 vrchovatých čajových lžiček) čaje vložte do vyhřáté konvičky (0,6 l) a zalijte právě vroucí vodou, luhujte 40 - 70 sekund, stejným způsobem zhotovte další nálevy, lze zhotovit 2-3 nálevy
tip na alternativní přípravu: 4 polévkové lžíce čaje luhujte v 1 litru studené vody, alespoň čtyři hodiny (v chladu), ideálně pak přes noc v lednici
aspekt: jangový čaj
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard