Haló, haló, právě se stalo... (horké - podzimní - novinky)

2021-10-11
Úžasný thajský blend citronely s mírně oxidovaným oolongem
= přichystejte se na studený podzim - opatřete si včas čajový originál, jež vám zpříjemní dlouhá deprimující odpoledne a brzké podzimní večery, připomenou vám léto a sluníčko, které bude často chybět. Blendem citronely s oolongem provoníte nejen sebe ale i blízké či vzdálenější okolí, zaženete chmury a zlepšíte si náladu...

P1010475_NepustilTea.cz_oolong_lemongrass_b_014

2021-10-07
Thajský morušovník - potrava housenek bource morušového
je velmi zajímavá bylina se spoustou pozitivních účinků na lidský organizmus; nálev se připravuje z listů; nejjednodušším postupem je zalití vroucí vodou, luhování a slití (tj. tzv. "jednonálevová příprava v konvičce"), čaj neobsahuje kofein, lze jej pít kdykoliv, teplý i studený!

P1010316_NepustilTea.cz_mullberry_green_tea_morusovnik_b_03

2021-10-03
Chystám říjnovou Ašskou čajovou pohodu (čili AČP)!
Zde je sedm důvodů, proč si musíte na tradiční setkání s čajem, bylinami a kamením udělat dvě hodiny čas a dorazit:
1. ochutnáte čaje a byliny z různých koutů světa a možná i takové, které jste nikdy nepili,
2. přítomen bude čaj, který si třeba nikdy nepořídíte (například kvůli vysoké ceně, vzácnosti, nedostupnosti či obecné neznámosti),
3. okusíte unikátní čaj z čajového archivu NepustilTea-archiv (ze sbírky jedinečných čajů, kterou léta buduji = vylosujeme jeden čaj) :-),
4. budou přítomny horniny, které si podrobně prohlédnete (... a až půjdete na procházku, bude vám ašská neživá příroda mnohem blíž) :-),
5. ke všemu - co se bude dít - dostanete pořádnou porci informací (které v knihách ani na "webu" jen tak nenajdete),
6. mírně si zopakujeme znalosti o dříve probraných horninách (a vztahů mezi nimi) = degustace bude doplněna "minipoznávačkou" hornin a minerálů) :-),
7. přítomna bude zajímavá historická i současná literatura (čaj-gologie-byliny), kterou si prohlédnete a pak třeba (z obecně dostupných zdrojů) pořídíte.

ACP_10_21.10.2021_na_sirku

2021-10-03
Thajská železná bohyně milosrdenství
je unikátní siamská kontinentální varianta slavného polozeleného čaje TGY ("Tie Guan Yin") známého z Číny a Tchaj-wanu. Podrobněji představovat železnou bohyni by bylo jako nošení dříví do lesa. Patří mezi padesátku (resp. první desítku) slavných čínských čajů a předpokládám, že ji každý zná. Ovšem - na rozdíl od dnes známých čínských květinových variant - je thajské zpracování zcela tradiční! Reflektuje původní postupy výroby, kdy je výsledkem více oxidovaný a pečený čaj, nikoli čaj s otravnými a tuctovými "květinovými" odéry! Vzhled a projevy čaje se tak blíží TGY z Tchaj-wanu, ovšem tam se čaj oxiduje i peče více. Omlouvám se všem vyznavačům "květinových bohyň", ale květinová TGY mimothajské provenience mě dost irituje, zejména svou květinovou fádností. Již léta :-).

P1010133_NepustilTea.cz_thai_thea_kuan_ying_b_021

2021-10-01
Thajský zmrzlý vrcholek
Je dalším skvělým čajem pro podzim!

P1E403~1

2021-09-26
Thajský polozelený čaj s vonokvětkou
Je pro mě ideálním čajem podzimu - babího léta. Pěkný list sbíraný v tradičním "T+3" umí žluté, velmi voňavé nálevy, které mě vždy vrátí do teplých letních večerů a tropických nocí :-)...

P1010023_NepustilTea.cz_osmanthus_oolong_b_02

2021-09-23
Thajský polozelený čaj s GABA - pro každodenní revitalizaci mozku (NepustilTea-superior)
Čaje s GABA patří do skupiny tzv. "vědeckých" čajů, které vznikly v posledních desetiletích jako důsledek důkladného vědeckého zkoumání zdravotních účinků čajů. Thajskou "gabu" (gabaron) budu vždy "chválit až do nebe"! Svými projevy a účinky totiž předčí mnoho podobných čajů japonské, tchaj-wanské či čínské provenience... a navíc jde o čaj v bio kvalitě, kdy je certifikován produkt, půda i technologie a proces výroby!

P9220055_NepustilTea.cz_thai_gabaron_tea_b_04

2021-09-22
Špičkový vietnamský zelený čaj (NepustilTea-superior)
Ačkoliv se primárně nechci jinými (než thajskými) čaji zabývat, občas narazím na čaj, jež stojí zato mít v prodeji. Tentokrát je to velmi svěží vietnamský "zelenáč", jež v mnohém chutí a projevy připomíná dobrou japonskou senču :-). Fakt! Zkuste to...

P9190040_NepustilTea.cz_vietnam_zel_jarni_b_022

2021-09-16
Thajský hořký meloun - bio - mletý (NepustilTea-original)
Zkuste nejvydatnější formu hořkého melounu (okurky). Bude vás bavit! Zejména svou variabilitou přípravy a výkonem. Můžete si udělat velmi jemný "snový" čaj i driák, jež vás probudí z letargie a dokonale uzemní k práci, k činnosti v přítomném okamžiku :-); přidejte rozdrcený pomeranč, rozinky...

P9160009_NepustilTea.cz_horky_meloun_mlety_b_01

2021-09-10
Thajská jasmínová královna
Velmi zajímavá sorta čaje z velkých listů ásámského čajovníku ovoněných jasmínovými květy...

P1010165_NepustilTea.cz_jasminovy_oolong_premium_b_031

2021-09-06
Thajský jasmínový král - premium
Výběrová třída ovoněného zeleného čaje, vás příjemně překvapí velkým počtem nálevů, jemností a povzbudivou silou euforizujících jasmínových doteků!

P1010112_NepustilTea.cz_zel_jasmin_premium_a_04
Obr.: vyvřelá žilná hornina "ryolit" (vlevo) a vyluhovaný list Thajského krále (vpravo)

2021-09-01
Nový formát popisů čaje je na světě!
Myslím, že jsem dospěl k finálnímu rozsahu popisu čajů - 2021 Thajský černý čaj s citronovou trávou... :-).

P1010535_NepustilTea.cz_lemongrass_black_tea_b_15
Obr. čaj je tvořen směsí černého čaje a řezané citronové trávy

2021-08-30
To musíte zkusit!
Čerstvý polozelený čaj typu Pao Chung (original) má jednu zajímavou vlastnost - nelze jej běžně přeluhovat! Můžete jej připravit na mnoho způsobů, užít si nálevy z malé konvičky, zahnat žízeň z konve větší, klidně upíjet z jednoho jediného šálku či si udělat výtečný ledový čaj.

P1010007_NepustilTea.cz_thai_pao_chung_standard_b_01
Obr.: čaj je sbírán ve stejné konfiguraci jako surovina na výrobu rolovaných oolongů (T+3)

2021-08-20
Web BitterMelonTea.cz se proměňuje k nepoznání :-)...
webové stránky www.Bittermelontea.cz - jež mi dlouho ležely ladem - se konečně mění... zda k lepšímu či horšímu musíte posoudit sami :-). Aktuálně mají formu malého "příručního" e-shopu pro milovníky špičkového thajského hořkého melounu/okurky v bio kvalitě (TH-BIO-152-THAILAND, označení: Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA). Aktuálně je k dispozici zcela čerstvá sklizeň z června 2021. V mini e-shopu je i blog s informacemi výhradně o bylině (účinky, příprava, použití, historie, pěstování, recenze, fotogalerie apod.). 

mini_e_shop_bittermelontea

2021-08-16
Texty produktů právě reviduji!
... bude to pár dní trvat, pokud je tedy někde nějaká nesrovnalost (chybí obrázky, nefungují odkazy, zboží není popsáno nebo zcela chybí apod.), bude vše brzy napraveno, všechny thajské produkty (až na malé výjimky, některé archivní čaje) jsou vyrobeny v letošním roce

2021-08-11
Ceny dopravy a plateb jsou nastaveny!
u objednávek, jejichž hodnota (bez dopravy) je vyšší než 999,- Kč, máte dopravu ZDARMA

2021-08-09
Ostatní čaje máte možnost koupit s 10% slevou - dostupnost prvních kousků od 1.9.2021, 0:00 hodin
musíte však vydržet, nestíhám překlopit vše ze starého e-shopu sem...

2021-08-02
Skladem mám unikátní thajský žlutý čaj kmene Lahu!
Příslušníky kmene Lahu lze poznat podle černých a červených kabátků, ženy nosí rovně střižené sukně. Kmen má zhruba 82000 a pochází z Tibetu. Kromě čaje se živí především pěstováním rýže, kukuřice a výrobou opia. Lahu v překladu znamená lovec. Tito domorodci jsou velmi vyspělí v bylinné medicíně a tkalcovství. Sběratelé si cení jejich umně tkaných brašen zvaných "yaam".

2021-07-20
Kdo si počká - ten se dočká...
Dlouho připravované předplatné thajských bylin, tj. jiaogulanu + hořkého melounu, bude spuštěno do konce srpna. Stihnete tak zahájit podzim první tříměsíční léčebnou kúrou (obdrženou do 1. září 2021), ušetřit dost peněz a získat řadu výhod s předplatným bylin spojených.

2021-07-16
Změny budou, a ne, že ne!
Tvář e-shopu NepustilTea.cz se bude ještě měnit, musí být jednodušší a přehlednější. Můžete se těšit! :-)!

2021-06-16
Právě vyšel časopis "VE HVĚZDÁCH"
a to č. 103 s mým článkem "ČAJE: Pestrý a tajemný svět čajů – bílé čaje pro letní pohodu". Bílé čaje mi totiž - ačkoli nejsou tolik chuťově výrazné - "narovnávají" chuťové buňky po pití čajů ostatních, skvěle mě ochlazují a navíc se hodí k lehkým letním jídlům. Nejnovější článek i všechny starší - a je jich už 86 (!) - si můžete přečíst na webu časopisu...

2021-06-10
Nepovedený pokus o HAIKU:
"Dorazily čaje a byliny,
... i ty,
jež dlouho nebyly."

2021-06-10
Web Jiaogulan.cz se proměňuje k nepoznání :-)...

webové stránky www.Jiaogulan.cz - jež mi dlouho ležely ladem - se konečně mění
... zda k lepšímu či horšímu musíte posoudit sami :-). Aktuálně mají formu malého "příručního" e-shopu pro milovníky špičkového thajského jiaogulanu v bio kvalitě (TH-BIO-152-THAILAND, označení: Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA). Aktuálně je k dispozici zcela čerstvá sklizeň z června 2021. V mini e-shopu je i blog s informacemi výhradně o bylině (účinky, příprava, použití, historie, pěstování, recenze, fotogalerie apod.). 

mini_e_shop_jiaogulan.cz