• Haló, haló, právě se stalo... (novinky)
  • 1
  • 2
  • 3
11. prosince 2017 - k dispozici je NEWSLETTER Dobrých čajů č. 02/2017...

7. prosince 2017 - v doprodeji je drcená forma (FG) Bitter-Melon Tea 2017 :-)...



7. prosince 2017 - "10 dní 10% sleva" - do 17.12.2017 (včetně) můžete využít 10% slevu na veškeré zboží v e-shopu (jež má uvedenu cenu), jedinou podmínkou je objednávka v minimální hodnotě (bez slevy a poštovného) =500,- Kč (objednávky budou odeslány 18.12.2017), pro včasnou dopravu je vhodné zvolit Balík do ruky! Při výběru zboží (lepší přehled) doporučuji přepnout na zobrazení "seznam"/List (další volba je "mřížka"/Grid)...


6. prosince 2017 - konečně jsem schopen se pohybovat - jako šnek a s holemi, odesílání je závislé na pomoci, pokud tedy míníte objednat čaje, učiňte tak obratem, Vánoce se blíží, pošta nebude stíhat a já pomoc nemusím mít ;-), v neděli 17. prosince je v Mariánských Lázních Festival ČajoKrásné Vánoce 2017, sice tam nebudu ale přijďte (loňský ročník byl příjemný a letošní bude určitě taky)...

30. listopadu 2017 - všechny plánované akce - dokonce roku 2017 - jsou zrušeny!

25. listopadu 2017 - konání prosincové "Ašské čajové pohody" je nejasné, zatím nechodím a jen tak nebudu :-(...

15. listopadu 2017 - Jiaogulan-doplněk stravy, bio a Bitter-Melon Tea-doplněk stravy, bio (sklizeň 2016, sklizeň jaro 2017) - jsou zcela vyprodány. Podzimní dovoz 2017 je - z důvodu nemoci (úraz) - zrušen. Jarní sklizeň 2018 bude skladem cca v březnu / dubnu 2018. Obě byliny můžete průběžně objednávat = rezervovat. Všechny dosud učiněné objednávky jsou v evidenci a budou vyřízeny po naskladnění bylin (resp. po aktuální kontrole, zda požadavky platí).

11. listopadu 2017 - některé způsoby pití čaje nedoporučuji praktikovat často :-(



5. listopadu 2017 - podzim přeje pití tmavších či uleželejších čajů, které zahřejí i povzbudí...

(text v přípravě)



26. října 2017 - Ašská čajová pohoda - korejské čaje 1 - Muzeum zámeček... (více)
 


24. října 2017 - Degustace čajů v Toužimi - Infocentrum... (více)


(foto Ivan Coufalík)

20. října 2017 - Degustace čajů v Jóga centrum SHAKTI - Domažlice... (více)


(foto Jana Pazourová)

20. října 2017 - Výuka s workshopem na Hotelové škole Plzeň... (více)



13. října 2017Degustace formou workshopu "domácí přípravy čaje a bylin" - Karlovy Vary... (více)



11. října 2017České a světové „čajoklání“ aneb bylo dobře odstartováno! - Soutěž je „jen finále“ a není jednoduché se účastnit – „jít do toho“, nebát se projevit a třeba i překonat strach… číst dále

7. října 2017 - občas mrkněte do bazaru / výprodeje zboží, třeba tam najdete něco pro sebe :-)

6. října 2017 - pro sychravo a vlhko se hodí vícenálevové červené (česky "černé") čaje, které lze luhovat různými způsoby a dokonce se s nimi pobavit..., příkladem je vynikající "Červená pivoňka", ručně formovaný čínský čaj ze Žlutých hor - Chinese Huang Shan Hong Mu Dan 2016, čaj připravíte netradičním a zajímavým způsobem - luhováním v  čínském zakrytém šálku (gaiwan - [čcha-wan] či zhong [čung]), ačkoli je určen převážně k luhování zelených čajů; šálek dobře vyhřejte, vložte čaj, propláchněte jej vroucí vodou a nechte chvíli odpočinout pod přiklopenou pokličkou, regulérní nálevy zhotovte vroucí vodou, luhujte dle chuti (postupně prodlužujte čas luhování) a slévejte do šálků (resp. popíjejte rovnou)...



5. října 2017 - cituji z článku Michaela Lapčíka - ČR čajovou velmocí? Teatendeři vezou z Číny dvě zlaté medaile!
"Zástupci sekce Czech Teatenders, která je součástí České barmanské asociace, si ve městě Enshi vedli naprosto fantasticky – zaznamenali prvenství hned ve dvou z celkových čtyř disciplín. Ve dvě zlaté medaile před světovým finále nedoufal ani ten nejzarytější optimista, nejčastěji se mluvilo o možnosti „urvat nějaké místo na bedně“. První zlato vybojoval v disciplíně Tea Degustation provozní brněnské čajovny Leyaly Jakub Ryšavý. V prvním kole (rozeznávání ingrediencí soutěžního blendu) určil správně dva ze tří vzorků, ve druhém kole (degustace čajů) se mu podařilo zařadit čtyři z pěti vzorků."
...
"Vůbec poprvé se na Tea Masters Cupu soutěžilo v disciplíně Tea Mixology. Její vítězkou se stala Kateřina Vymazalová, teprve osmnáctiletá studentka SOŠ a SOU Polička. Připravovala dva míchané drinky – první ve složení čaj místní produkce, mangový džus, cukrový rozvar a citrusový mix, druhý se skládal z čaje Sencha Asanoka Kirishima, banánového džusu, medové vody a citronového freshe."



celý článek na webu České barmanské asociace (... info o vítězích českého finále + úspěšných i neúspěšných finalistech světového čajového klání)

27. září 2017 - pro znalce fajnovostí a vyznavače tmavých čínských čajů typu Hei-Cha je uvolněno několik "puků", pečlivě ukrojených z velmi zvláštního čaje (lisovaného do malých "falusů" - 0,5 kg - "Shi Liu Liang Cha", do roku 2016 skladovaného v Číně) - 2010  Anhua Shi Liu Liang Cha... (P.S. původně uvolněný ročník 1998 byl hned vyprodán, ročník 2008 taktéž... K dispozici je poslední - neméně zajímavý čaj z roku 2010, jednotlivé - zobrazené - kusy mají hmotnost od 34 do 50 g)...



26. září 2017 - skladem je zcela čerstvý zelený vietnamský čaj špičkové kvality Vietnamese Green Tea 2017; můžete si jej připravit na několik způsobů - "vietnamsky" jako velmi silný nálev, "čínsky" metodou Gong Fu Cha (s několikerým luhováním čaje v malé konvičce) nebo hezky "česky" - to si čaj



nasypete do vhodného luhovacího sáčku a je to! ( ...sáček pak v práci vložíte do svého oblíbeného hrnečku, zalijete (v případě vietnamského zeleného čaje mírně zchladlou) vodou a necháte vyluhovat přesně podle vaší chuti :-)



25. září 2017 - tmavé (shu) a uleželé světlé (sheng) puery (tedy přesnějí čínské tmavé čaje typu Pu-Erh) se hodí k pití nejen na podzim; vyzkoušejte archivní sypaný tmavý puer nejvyšší třídy (Gong Ting) - 2006 Chinese Shu Pu-Erh San Cha Phoenix Menghai, překvapí vás silou a množstvím nálevů...




22. září 2017 - celoročně můžete popíjet brazilské maté - Brazilian Mate Tea 2017, jež vám dodá energii a oživí i největšího lenocha :-), ke konzumaci je dobré si pořídit příslušné nádobí (kalabasa + bombilla), není to však nutné, vystačíte si s dvojicí obyčejných hrnků a jemným sítkem z Čech...



21. září 2017
- nejnovější - a zároveň veškeré - zboží v e-shopu si můžete prohlédnout "na jeden klik myší" - Nejnovější zboží :-)



21. září 2017 - Japonsko má spotřebu čajů větší, než je schopno vyprodukovat, surovina pro výrobu čajů se tak často pěstuje i jinde (Čína, Vietnam atp.), toto neplatí pro standardní - přesto kvalitní - Senču KKH5 - Japanese Sencha KKH5 2017... 



20. září 2017
- v letech 1930 - 31 vynalezl britský inženýr William McKercher geniální metodu zpracování čaje CTC (sí - tý - sí), k dispozici tak máme granulované čaje, jež poskytují silné nálevy a relativně stále stejnou chuťovou kvalitu, nejsou náročné a hodí se k pití v sychravých dnech, skladem je omezené množství výborného ásámského černého čaje - Assam CTC Tea 2017...



19. září 2017 - aby byl - pro případné zájemce o japonské čaje - přehled úplnější, přibude v e-shopu ještě několik japonských čajů, nyní je to obyčejná Senča, vhodná pro pití každý den (nejen díky dobré ceně), zelený čaj Senča je v Japonsku nejoblíbenější a spotřebuje (i vyrobí) se ho nejvíce (zhruba 78 % veškeré produkce čajů) - Japanese Sencha Tea 2016...



18. září 2017 - skladem netradiční japonský čaj - lehce pražená Kukiča Japanese Roasted Kukicha Tea 2017, doporučuji jej porovnat s předchozími čaji (Hódžičou a standardní Kukičou)...



17. září 2017 - v prodeji je japonský pražený čaj Hódžiča s minimem kofeinu, jež můžete pít i večer a v noci Japanese Hojicha Tea 2017...



15. září 2017 - úžasné japonské Gjokuro - "jadeiovou rosou" nazývané a mezi nejdražší a nejjemnější čaje patřící Japanese Gyokuro Tea 2017 - je skladem... 



14. září 2017 - skladem je Kukiča - řapíkový čaj k celodenní konzumaci - patřící mezi nejběžnější japonské čaje Japanese Kukicha Tea 2017...



12. září 2017 - na stránkách Sdružení českých spotřebitelů je k dispozici (kromě jiných) útlá publikace o kvalitě čajů - Jak poznáme kvalitu ČAJ; o kvalitě (která vzniká již v průběhu pěstování čajovníku a pak v momentě  sklizně čajového listu, ... a je hlavně ovlivněna jeho zpracováním, balením, skladováním a způsobem prodeje) se v ní sice mnoho nedočtete; ... ovšem, jako základní informace - pro zcela tápající spotřebitele (ti co se v supermarketech rozhodují, před regály s čaji, zda si mají koupit krabičku červenou nebo fialovou :-) a dítka školou povinná - je spisek užitečný a doporučeníhodný (ačkoliv je v něm - bohužel - mnoho faktických chyb a řada podstatných informací tam zcela chybí!) :-(

9. září 2017 - cejlonský černý čaj pro chladnější dny Ceylonese Cinnamon Tree Black Tea 2017 voní opravdu skvostně - po dřevě Skořicovníku (Skořicovník pravý - Cinnamomum verum / cejlonský - C. zeylanicum); je to vůně jemná a příjemná, podobná skořici (což je kůra skořicovníku); čaj byl ovoněn uzavřením do nádob ze skořicového dřeva, jehož silně aromatické silice čaj hluboce provoněly :-)



8. září 2017 - cejlonský černý čaj pro nastávající podzim Ceylonese Mandarin Rind Black Tea 2016 vás překvapí intenzivní vůní kůry mandarinek (patrné i v chuti) a dobrou cenou; příznivci sladkého si čaj mohou zdravě osladit (doporučuji vyzkoušet); mandarinková kůra (v bio kvalitě) je v čaji ponechána a zvyšuje léčebné účinky čaje (působení mandarinkové kůry) :-)



6. září 2017 - mám rád obyčejné čaje, jsou nenáročné na přípravu i pořízení a lze je pít kdykoliv (i kdekoliv); skladem je dobrý čínský Gunpowder 2017, jež vás nakopne a udrží v bdělosti, vždy když potřebujete :-)



27. srpna 2017 - letošní český TMC 2017 v kategoriích - TEA DEGUSTATION 2017 a TEA MIXOLOGY 2017 má své vítěze! Gratuluji a přeji hodně štěstí na světovém finále v čínském Enshi!

19. srpna 2017 - přijďte se podívat na další dvě nominační kola profesionálního čajového klání českého Tea Masters Cup 2017 - TEA DEGUSTATION 2017 a TEA MIXOLOGY 2017 (jež se uskuteční v rámci mezinárodního festivalu čajového umění ČajomírFest, Praha - Vyšehrad - Staré purkrabství, 20. srpna 2017) :-)
... takhle probíhalo první kolo (TEA PAIRING 2017) a druhé kolo (TEA PREPARATION 2017)...
... sledujte vysílací kanál Czech Teatenders na YouTube :-) a dění kolem profesionálních (TMC) i juniorských (JTC) soutěží...

18. srpna 2017 - vyšla zajímavě udělaná kniha o čaji - Linda Gaylardová - ČAJOVÉ OPOJENÍ, nakladatelství Knižní klub...

11. srpna 2017 - k dispozici je thajská matcha 2017 za lepší cenu a v novém balení (2 x 25g v oddělených sáčcích (v jednom zipovém sáčku) :-)

8. srpna 2017 - Jiaogulan 2016 (kvalita Nepustil-standard) je doprodán, sklizeň 2017 bude naskladněna kolem polovinz září 2017 :-)

3. srpna 2017 - skladem je černý - skořicovým dřevem ovoněný - cejlonský čaj Ceylonese Cinamonn Tree Black Tea 2017 :-)

2. srpna 2017 - je ukončen prodej Čaromastí :-(
(nové předpisy EU zakázaly výrobu mastí přírodními způsoby, tj.bez použití alkoholu a chemikálií, resp. malovýrobu natolik zkomplikovali, že výrobce nebude dál v produkci pokračovat ... a oblíbená Čaromast®Jiaogulan - i ostatní - jsou již historií). Více info o předpisech zjišťuji u výrobce Čaromastí.

28. července 2017 - Metabolický syndrom zabíjí bez bolesti - "metabolický syndrom, což je kombinace zvýšeného krevního tlaku, cukrovky, vysokého cholesterolu a obezity, má v České republice třetina dospělé populace. I když jde o vážné onemocnění, lidé jej podceňují" (více informací, ještě více informací). Ubránit se tomuto komplexu poruch může každý. A nestojí to vůbec nic. Stačí se zastavit a trochu víc přemýšlet. Změnit životní styl. Ano je to nepohodlné. Myslet na sebe a přemýšlet o sobě je vždy namáhavé. Realizace změn je činnost nepříjemná a někdy hodně těžká... Snadnější je přežírat se, zanášet tělo i mysl toxiny, jíst balast ze supermarketů a přilehlých prodejen žrádla, nepohybovat se, nerelaxovat, nedostatečně spát, stresovat se, žít životy jiných, nemyslet a zastávat názor, že na něco se přeci umřít musí! 

21. července 2017 - bohužel je v e-shopu chyba a dopravné nelze správně zadat, pracuji na opravě. Dopravné zdarma (= 0,- Kč) platí pouze pro objednávky nad 2000,- Kč a osobní převzetí. Pro ostatní způsoby doručení platí ustanovení Obchodních podmínek:

Doručením zásilky na dobírku se rozumí dodání Českou poštou (nebo jiným dopravcem) dle obvyklých podmínek (viz dodací podmínky České pošty, s.p. nebo jiného dopravce).

Způsob dodání (převzetí) zboží a cena za doručení:
1. dobírka: 129,- Kč,
2. platba předem na účet: 99,-Kč,
3. EMS (nejrychlejší dodání): 200,- Kč,
4. balík do ruky (dobírka) - rychlé dodání (zásilka doručena až na adresu objednatele): 180,- Kč,
5. balík na poštu (dobírka - rychlé dodání (zásilka je doručena na poštu určenou objednatelem): 140,- Kč,
6. osobní převzetí u dodavatele (po předchozí dohodě): 0,- Kč,
7. předplatné (thajské byliny): 0,-Kč,
8. cena zboží (bez dopravy) nad 2000,- Kč (zásilka je doručena bez účtování dopravného): 0,- Kč.


4. července 2017 - dnes od 11:10 na regionálním vysílání radia Plzeň - repríza mého (již archivního) rozhovoru s Ivou Kokešovou z 26.4.2016 :-) - oba rozhovory zdeskladem je pěkná letošní japonská Genmaiča (Japanese Genmaicha Tea 2017 - 50g) za velmi dobrou cenu)!

28. června 2017 -
e-shop je v ostrém provozu, ještě doplňuji texty, obrázky atd.:-)

​21. května 2017
... českým národní koktejlem je BETON! :-)

​19. května 2017
... připravte si studený koktejl z Bitter-Melon Tea! V teplých dnech se to hodí (... a že zrovna prší a ochladilo se? Nevadí, je zde "Hořká krása" :-)!

15. května 2017
... je za námi nominační kolo TEA MASTERS CUPu - kategorie TEA PREPARATION (příprava čaje)..., gratuluji ještě jednou Liborovi Andlovi za skvělý výkon (výsledky)..., degustace čajjů a bylin v Hranicích se velmi podařila :-), článek na webu CBA.

4. května 2017
... je za námi nominační kolo TEA MASTERS CUPu - kategorie TEA (FOOD) PAIRING (párování čaje s jídlem)..., gratuluji ještě jednou Karlovi Veverkovi za skvělý výkon (výsledky)..., degustace čajů a bylin v Chodově a v Berouně se vydařila!

21. dubna 2017
- spouštím zkušební verzi nového obchodu = zboží postupně doplňuji, texty a obrázky reviduji, možná to bude ještě pár dní trvat, omluvte proto, že některé odkazy nejsou ještě funkční a dost textů + obrázků chybí zcela, původní obchod bude fungovat cca do konce května 2017, cca od 1. června bude přesměrován sem :-),
- ke všem objednávkám v hodnotě alespoň 500,- Kč (bez dopravného), jež přijdou do 30. června 2017 (včetně), dostanete dva čaje zdarma: blend zeleného čaje s citrónovou trávou (ideální pro jarní detoxikaci) a čistý cejlonský černý čaj úžasně vonící dřevem skořicovníku (pro posílení a řádné jarní uzemnění), tandemu s oblibou říkám Jing Jang (AKCE 14),
- novinkou e-shopu je doručení zásilky zdarma, pokud objednávka zboží činí alepoň 2000,- Kč (bez dopravného),
- za sdílení zkušeností s různými sortami Jiaogulanu a Momordiky můžete dostat bonusový čaj.(AKCE 15),
- nepřehlédněte kalendář akcí.