2020 Čínské dračí perly z Jün-nanu - archiv

2020 Čínské dračí perly z Jün-nanu - ARCHIV

(Yunnan Dragon Pearls Black Tea - NepustilTea-archiv)

"unikátní červený čaj z jižní Číny vzezření větších perel..."

"Dračí perly znám již víc jak 20 let, často se na českém trhu objevovaly spolu se zelenou variantou a vždy byly dobrým reprezentantem Art Tea z Jün-nanu, pokud lze tento čaj za "umělecký" označit... Každopádně mi velmi vyhovuje svou chutí a možností několikeré přípravy, z nichž nejčastěji používám luhování ve větším šálku při kontinuálním dolévání horkou vodou. Čaj se tak pomalu rozvíjí a postupně nálev barví. Stačí na to jediná čajinka a kouzelné čajové divadlo je na světě..., jeho pozorování mě velmi uklidňuje!"







Balení čerstvých lístků do perel je značně náročné. Správně fermentovaný čaj se - v pravý okamžik, kdy je list ještě vlhký -  ručně "zažmoulá" do menších kuliček a suší zafixovaný ve speciálních formičkách. Každá jeho čajinka (kulička) tak vznikla s ostatními a přesto zvlášť!

více informací o čaji

původ: Čína, provincie Jün-nan (Yunnan)
hmotnost (netto): 50 g (±5 %)
datum výroby: 05/2020
minimální trvanlivost do konce: neomezeno-archiv ⁽¹⁾
typ čaje: černý čaj (dle čínského členění červený), resp. Art Tea
složení: 100 % čistý pravý čaj-list
další označení čaje: Yunnan Dragon Pearls Black Tea
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj černý (norma "červené" čaje nezná)
balení: třívrstvý, opakovatelně použitelný sáček se zipem
bio certifikace: bez certifikace
doporučená konzumace dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)B)
suchý čaj: list oxidací podobající se některým oolongům, rolovaný do kuliček, lehce ovocně vonící
nálev: jiskrný, červeno-hnědý různé tmavosti (dle doby luhování a množství čaje), nehořknoucí, v dochuti sládnoucí s tóny zelené hrušky, ořechů, s notou máty
vyluhovaný list: příjemně vonící, hnědozelený, stejnoměrně rozlámaný, barevností připomínající leckterý dárdžiling
doporučená příprava: metodou Gong Fu Cha (opakované zalévání v malé konvičce, vroucí voda, rychlé slévání, doba luhování dle preference síly a chutí), doporučuji čaj pít mírně zchladlý a nálev z konvičky vždy zcela slít
počet nálevů: 1-3
možná alternativní příprava: lze zhotovit jeden nálev (cca 3-4 čajinky na 0,5 l vody), čaj je vhodný pro dlouhé luhování ve studené vodě
aspekt: silně jangový čaj
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv

⁽¹⁾ čaj je potravinou a ze zákona je nutno jej označovat min. dobou trvanlivosti, standardně proto na baleních uvádím datum odpovídající dvěma letům ode dne prodeje a uvádím informaci o reálné trvanlivosti, čaje archivní mají trvanlivost neomezenou (pokud se správně skladují)