2021 Thajský zelený král - bio

Neohodnoceno
 
  • 1 z 6
 

tradiční zelený čaj, s výběrovým listem (typ 4) pro Gong Fu, z Thajska, 50 g, minimální trvanlivost do: 14.06.2024

Dostupnost Skladem
199 Kč    
Kód produktu 214
Kategorie zelené
 

2021 Thajský zelený KRÁL

"Thai Green Tea Premium"
"neoxidovaný, precizně sortovaný čaj pro přípravu metodou Gong Fu Cha"

čaj umí: text v přípravě
čaj vás zaujme: text v přípravě
čaj je vhodné pít: text v přípravě

P1010020_NepustilTea.cz_thai_green_premium_b_01
obr.: velmi pěkně tříděný list

jak čaj vnímám a používám:
"text v přípravě!"
(ZN, 7.9.2021)

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai, okres Mae Lao
hmotnost (netto): 50 g 
datum výroby: 14.06.2021
minimální trvanlivost do: 14.06.2024
typ čaje: thajský zelený čaj, převažuje střední až větší list, sběr T+3, rolování při sušení, ručně tříděno
složení: 100 % čaj pravý
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: (mimoevropská) TH-BIO-152-THAILAND (Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA)

P1010028_NepustilTea.cz_thai_green_premium_b_02
obr.: tmavší žlutý nálev

doporučená příprava:
čaj připravte metodou Gong Fu, což je čínská metoda přípravy čaje (viz Gong Fu Cha 1 a Gong Fu Cha 2), jež se používá i v severním Thajsku; postup:  do malé (cca 200 ml) vyhřáté konvičky vložit cca 5-8 gramů čaje, přelít mírně zchladlou vodou (cca 85 °C), luhovat cca 1 minutu a slít, znovu zalít teplejší vodou a luhovat podle chuti a barvy nálevu (dobu luhování při opakovaném zalévání úměrně prodlužujeme, vždy cca o 30 s, průběžně kontrolujeme chuť, pro poslední nálevy použijeme vroucí vodu)
počet nálevů: 3 až 4 (i více) nálevů

alternativní příprava:
- v jedné konvičce - 6 g, 85°- 90°C, 500 ml, první nálev slít po 3 i více minutách, další nálev vroucí vodou a slít dle chuti (poznámka: čaj vcelku nejde přeluhovat, delším luhováním je akorát silnější, hořkost apod. se téměř neprojevuje)
- ledový čaj - 4 polévkové lžíce čaje vložte do studené vody (1,5 l) a luhujte alespoň pět hodin (můžete i přes noc v lednici) = získáte zajímavý povzbuzující čaj, chuťově odlišný od jiných způsobů přípravy

(obrázek v přípravě)
obr.: tmavý nálev (delší luhování)

můj známý čajman, čajový teoretik a praktik (Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
" :-)."

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"... lij na led, dochuť sušenou třtinovou šťávou nebo čekankovým sirupem a ozdob plátkem citronu, nic víc, ... to totiž úplně stačí (máš-li pochyby přidej trochu špiritusu)!"

P1010022_NepustilTea.cz_thai_green_premium_b_03
obr.: "rozluhovaný" (nerozevřený) list

VÍCE INFORMACÍ O ČAJI

suchý čaj: text v přípravě
nálev: text v přípravě
vyluhovaný list: text v přípravě
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravěčaje, jedna vrchovatá polévková lžíce = cca (text v přípravě)
doporučení dle bylinářské literatury: alespoň 4 hrnky za týden (ideálně 2 hrnky denně - MUDr. Bukovský - Plán B)
další označení čaje: Thai Green Tea Premium
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený

P1010036_NepustilTea.cz_thai_green_premium_b_03
obr.: zcela vyluhovaný (otevřený) list

ingredience: čaj lze dobře sladit a různě ochucovat (smetana, rum)
čaj a jídlo (tea pairing): k jakémukoliv jídlu, zejména rýži, rybě, sladkým zákuskům... i jen tak
aspekt: jin (velmi ochlazující)
šarže: text v přípravě
kvalita sběru a způsob zpracování: sběr ruční, mechanizované zpracování + strojní a ruční třídění
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-superior
kultivar čajovníku: ásámský
trvanlivost: střední
ledový čaj: zajímavý (příklady)

(obrázek v přípravě)
obr.: kámen a čaj

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
(zelený čaj - text v přípravě)
Zdravotní účinky čaje (jež nejsou publikovány v "on hold seznamu") nelze na tomto místě uvést. Výslovně to zakazuje Nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 s účinností od 14. 12 2012. Prodejce nesmí u doplňků stravy a potravin (kam léčivé rostliny patří) uvést jakákoliv tzv. "zdravotní tvrzení" kromě těch, která schválí přímo Evropská Komise nebo Evropský úřad pro bezpečnost potravin. Proto najdete kompletní informace o působení čaje (nebo jeho složek) jinde (internet, blog apod.).
podobný čaj: text v přípravě
nezávislé recenze stejného čaje (netříděného): čajovnička (Tomáš Klouda), TeaEarth
čaj najdete: text v přípravě