2005 Thajský slon (No.17) - archiv

Neohodnoceno
 
  • 1 z 9
 

mimořádně jemný polozelený čaj (oolong), 25 g, Thajsko, minimální trvanlivost do: neomezeno - archiv

Dostupnost Skladem
369 Kč    
Kód produktu 268
Kategorie polozelené (oolongy)
 

2005 Thajský slon (No.17) - archiv

(Thai Ganon Oolong Tea 2005)
"archivní polozelený čaj s poetickým názvem "Thajský slon" se projevuje neobvyklými chutěmi a jemností" 

čaj umí: extrémně jemné nálevy s bohatým spektrem vůní a chutí...
čaj vás zaujme:
 stářím (raritní kus), výdrží, projevy...
čaj je vhodné pít:
 při svátečních příležitostech, jinak kdykoliv...

(obrázek v přípravě)

jak čaj vnímám a používám:
"Extra jemný čaj s netypickými chuťovými složkami. Pro dosažení patřičné jemnosti jej opakovaně zalévám mírně zchladlou vodou, tj. postupuji jako u ostatních oolongů. Je to pro mě sváteční čaj. Moc ho totiž již v archivu není. :-("
(ZN, 2.9.2021)

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai, okres Mae Fa Luang, MYT
hmotnost (netto):
 25 g, ±5 %
datum výroby: 2005
minimální trvanlivost do:
neomezeno (archiv)
typ čaje:
thajský polozelený čaj (oolong)
složení: 100% čaj pravý - konce flešů (vrcholových přírůstků větviček čajových keřů)
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace:
 bez certifikace

(obrázek v přípravě)

doporučená příprava:
metodou Gong Fu Cha za použití malé konvičky s dobře těsnicím víčkem; možné luhovací schema (sekundy/teplota vody ve °C): 20/95, 15/95, 25/95, 40/95, 55/95, 120/95 a 300+/95, doporučuji průběžně kontrolovat chuť, čaj se může, v konkrétních podmínkách přípravy *, chovat jinak
počet nálevů: 
až 7
alternativní příprava:
místo konvičky použijte čcha-wan ("gaiwan")
* záleží nejen na velikosti, ale i na tvaru konvičky, jejím vyhřátí, množství čaje, skutečné teplotě vody, rychlosti slévání, preferenci síly nálevu apod. (v Thajsku se běžně používá čínské / tchaj-wanské nádobí a čajová moře všech typů i provedení :-)

(obrázek v přípravě)

můj známý čajman, čajový teoretik a praktik (Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"text v přípravě."

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"... s tímto čajem neexperimentuj, nebudeš ho mít dostatek :-), prostě všem uvař nějaký řádný driák a pak se  - v tichosti - se archivním slonem ztrať! Kam? To už nechám na tobě!"

(obrázek v přípravě)

více informací o čaji

suchý čaj: (text v přípravě)
nálev:
 (text v přípravě)

vyluhovaný list: (text v přípravě)
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje, 1 vrchovatá polévková lžíce = cca (text v přípravě) čaje
doporučení dle bylinářské literatury: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)
další označení čaje: Thai Ganon Oolong Tea, Ganon No. 17, MYT Gannon No. 17
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: 
pravý čaj - čaj polofermentovaný

(obrázek v přípravě)

ingredience: čaj je nejlepší konzumovat bez přídavků
čaj a jídlo (tea pairing): hodí se zejména k sladším zákuskům
aspekt: jin (dobře ochlazuje)
šarže: -
kvalita sběru a způsob zpracování: sběr ruční, mechanizované zpracování
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
kultivar čajovníku: indočínský (No. 17)
trvanlivost: velmi dlouhá (vakuové balení)
ledový čaj: zajímavý (příklady)

(obrázek v přípravě)

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
("polofermentovaný" čaj - text v přípravě)
Zdravotní účinky čaje (jež nejsou publikovány v "on hold seznamu") nelze na tomto místě uvést. Výslovně to zakazuje Nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 s účinností od 14. 12 2012. Prodejce nesmí u doplňků stravy a potravin (kam léčivé rostliny patří) uvést jakákoliv tzv. "zdravotní tvrzení" kromě těch, která schválí přímo Evropská Komise nebo Evropský úřad pro bezpečnost potravin. Proto najdete kompletní informace o působení čaje (nebo jeho složek) jinde (internet, blog apod.).
podobný čaj: Thajský slon No. 17
čaj najdete: v degustační sadě thajských čajů č. x (v přípravě)