výběrová třída zeleného čaje z Japonska, 25 g, minimální trvanlivost do konce: 01/2022

Japonská Senča KKH 2 (SENCHA) - bio - 2019

Značka: NepustilTea-standard
Cena 135,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

Japonská Senča KKH 2 (SENCHA) - bio

v Japonsku je senča nejoblíbenějším čajem, je populárním poledním nápojem japonských žen a běžně jí pijí i děti, senča je vyráběna v mnoha sortách (kvalitách) a patří mezi nejběžnější japonské čaje; typ KKH 2 patří mezi vynikající výběrové třídy senči

jak čaj vnímám a používám:
"Čaj svěží chuti,v dochuti nejprve nasládlý, pak příjemně nahořklý s výraznými projevy umami... Oceňuji jeho nenáročnou přípravu, dobrou chuť a neomrzí mě ani při opakovaném pití několikrát za den."



suchý čaj: list tmavší zelené barvy, pěkně zpracovaný (včetně řapíků a stonků) do kratších tvarů s typickou svěží trávovou vůní
nálev: žlutozelený až žlutý, sinější, v dochuti sládnoucí pak příjemně hořknoucí, s výraznou složkou umami



doporučená příprava:
2 - 2,5 čajové lžičky čaje (cca 6-8 g) vložte do menší vyhřáté konvičky (300 ml) a zalijte zchladlou vodou (70-80 °C), luhujte krátce (60 - 120 sekund), zalití lze opakovat
počet nálevů: 1-3
tip na alternativní přípravu:
použijte kratší časy luhování (dle chuti) a víckrát zalijte, zhotovte jeden silný nálev delším luhováním, luhujte ve studené vodě dle chuti



můj známý čajman, čajový teoretik a praktik (Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace: 
"tex v přípravě".

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"tex v přípravě"

více informací o čaji

původ: Japonsko, ostrov Kjúšú, prefektura Kagošima - vulkanické pohoří Kirišima
hmotnost (netto): 25 g
datum výroby: 2020
minimální trvanlivost do: 21.01.2022
typ čaje: japonský zelený čaj výběrové kvality
složení: pravý čaj - čistý
další označení čaje: Japan Kagoshima Kirishima FINEST SENCHA KKH 2 (YABUKITA), (BIO/ORGANIC)
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: CZ-BIO-004 (Zemědělská produkce mimo EU)
výkonnost čaje při doporučené přípravěcca 8,3 l čaje / 25 g
cena za hrnek čaje (200 ml): (text v přípravě)
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje
vhodnost: čaj má hodně kofeinu, nehodí se pít večer, jinak velmi vhodný k odpočinku po práci, k relaxaci
doporučení dle bylinářské literatury: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)



ingredience: nedoporučuji cokoliv přidávat
čaj a jídlo (tea pairing): hodí se zejména k rýži a k suši, k málo kořeněným rybám, k mírně slaným oříškům a ke sladkým dezertům a sušenkám (zejména s maččou)
aspekt: jin (silně ochlazující)
šarže: N/A
kvalita sběru: ruční sběr + strojní zpracování
kultivar čajovníku: japonský - Yabukita
trvanlivost: střední
ledový čaj: vhodný pro letní drinky
další netradiční použití: (text v přípravě)

čaj a geologie Ašska (v obrazech)

(obrázek v přípravě)

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

podobný čaj:
Japonská Senča KKH 5

Japonská Banča - bio
Japonská senča - hluboce propařovaná
Japonská Senča YAMA